Bergerac

Parce qu’ils sont le reflet de notre savoir faire et l’aboutissement de notre travail, chacun de nos vins fait l’objet d’une attention toute particulière depuis la vigne jusqu’à la mise en bouteilles en passant par les vinifications, tous nos efforts ne sont guidés que par un seul mot d’ordre : qualité et respect du vivant.

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bergerac, vin, château, Haut Pezaud

Bergerac rouge

Château du Haut Pezaud "Expression" : un vin plaisir, fruité et gouleyant

Vinifié selon la tradition et élevé en cuve Inox. Sélection des cuvées les plus fruitées aux tanins souples. avec une majorité de merlot. Ce vin est agréable à boire jeune. Un vin plaisir agréable à boire en toute occasion.

 

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Bergerac rouge "expression"
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bergerac, vin, château, Haut Pezaud

Château du Haut Pezaud "Sélection" élevé en fûts de chêne : un vin tannique,  charpenté et avec du caractère

Sélection rigoureuse des parcelles les plus charnues. Subtil assemblage de merlot, cabernet franc et/ou cabernet sauvignon. ce vin est élaboré tranquillement et jouit d’un  et vieillissement en fûts de chêne pendant 18 mois. Le bois est tout en finesse et en fait un vin généreux.

 

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Bergerac rouge sélection
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Bergerac rosé

Château du Haut Pezaud "Évasion" : un vin qui fait l’unanimité pour l'été

 

Le rosé est issu d’un assemblage entre du merlot choisi pour son fruit et du cabernet franc pour sa fraîcheur et sa vivacité. A boire frais. Le compagnon idéal de l’été !

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Bergerac rosé "Evasion"
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Bergerac sec

Confidence du Haut Pezaud "Constellation" :  un vin blanc sec vif, frais et fruité

Un vin blanc léger, vif, légèrement fruité, tout en finesse. Idéal l’été comme apéritif et sur des poissons grillés ou des crustacés.

 

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Bergerac sec "constellation"
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Château du Haut Pezaud "Distinction" élevé en fûts de chêne : un vin blanc sec, bien sec et  légèrement boisé

Un blanc plus charnu, long en bouche, élaboré à base des cépages, sémillon, sauvignon et muscadelle, plus complexe, ce Bergerac Sec est notre seul blanc sec élevé en barrique. Idéal sur les poissons en sauce.

 

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Bergerac sec "distinction"
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Côtes de Bergerac Moelleux

Château du Haut Pezaud "Séduction" : un vin subtilement moelleux

Un vin très légèrement doux et moelleux. Demi-sec ou demi-doux. A vous de choisir !Très frais et agréablement parfumé et fruité A découvrir absolument !

 

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Côtes de Bergerac moelleux "séduction"
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Méthode Traditionnelle

Blanc brut : cuvée confidence

Un vin blanc sec qui a été champagnisé

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Méthode traditionnelle blanche "confidence"
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Méthode Traditionnelle

Rosé brut : cuvée bois des rêves

Un rosé frais et sec qui a été champagnisé

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